Питание при дифтерии

В современном 21 веке существует огромное количество заболеваний, способных запросто передаваться воздушно-капельным путем. Сегодня будем более подробно говорить об одном из них. Его название — дифтерия, наверное, известно каждому человеку. Но вот об основных симптомах, признаках, особенностях терапии, знает далеко не каждый.

Некоторые могут совершенно не догадываться о существовании такого недуга, пока сами случайно с ним не столкнуться. Как и при любом заболевание в данном случае больному показано специальное питание. Поэтому мы рассмотрим полезные, вредные продукты, примерное меню на день, самые популярные и эффективные народные методы лечения.

Дифтерия: описание болезни

Дифтерия является острым инфекционным заболеванием, которое вызывает воспалительный процесс в верхних дыхательных путях. Недуг можно распознать благодаря интоксикации, возникновением достаточно плотных фиброзных пленок на участках, где идет воспалительный процесс. Обычно эти пленки имеют белый окрас. В большинстве случаев (примерно в 95%) дифтерия развивается в глотке человека.

Выделяют также и другие формы заболевания. К примеру, инфекция способна развиваться и поражать глаза, кожные покровы, щеки, участок слизистой оболочки ротовой полости, расположенный под языком, нос, половые органы представителей женского и мужского пола.

Возбудителем дифтерии является дифтерийная палочка. Еще еще называют палочкой Клебса-Лёффлера. Для человека опасна не так бактерия, как токсическое вещество, выделяемое ею. Данный токсин является одним из опаснейших. При отсутствии современной терапии у больного могут развиваться и много других проблем, поскольку токсины будут поражать почки, нервную систему, а также сердце. В некоторых случаях дифтерийная палочка способна стать причиной летального исхода. Поэтому к врачу нужно обращаться вовремя, при возникновении любых подозрительных симптомов.

Заражение происходит воздушно-капельным путем либо посредством предметов, на которые успели проникнуть болезнетворные микроорганизмы. Источником инфекции может быть больной или же здоровый человек, являющийся носителем данной инфенекции. Люди-носители данного заболевания обычно имеют антитоксический иммунитет, который всеми силами противостоит возбудителю дифтерии.

Группа риска

Чаще всего данное заболевание настигает:

людей, которые пребывают на стационарном лечении в психоневрологической клинике;
деток, которые проживают в детских домах, интернатах;
беженцев, непривитых малышей и взрослых людей;
новобрацев.

Признаки дифтерии

Зачастую болезнь начинает развиваться вследствие несоблюдения правил гигиены, на фоне очень ослабленной иммунной системы. Своё отрицательное воздействие также оказывает и неполноценное питание. Важно знать, что питание всегда должно состоять из продуктов и блюд, богатых белками, витаминами, минералами, клетчаткой, питая организм полезными веществами, укрепляя иммунитет. Подробнее о рационе поговорим немного позже. Сейчас более детально обсудим то, как проявляются симптомы дифтерии.

Когда дифтерийная палочка попадает на слизистую оболочку либо же на травмированный кожный покров, она начинает выделять токсические вещества. Это в результате приводит к некрозу (омертвлению) эпителия. Потом токсины проникают в кровь человека и вызывают общую интоксикацию всего организма. Самыми главными симптомами являются бледность кожи, а также слабость, упадок сил, боли в горле, затрудненное глотание. Кроме того, у больного в зеве обнаруживается налет серого цвета, который располагается по бокам стенок глотки, поверх гортани, увеличенных миндалин.

Признаками дифтерии являются отечность мягких тканей шеи, слизистых оболочек больного.
У деток при дифтерии часто повышается температура тела,отмечается озноб, в некоторых случаях заболевание может сопровождаться потерей сознания. Температура повышается и у взрослых, но не так сильно, как у маленьких детей.

Другие признаки недуга — проблемы с сердцем, к примеру, возникновение тахикардии, нарушение нервной системы. Важно знать, что количество токсинов, выделяемое дифтерийной палочкой влияет на площадь пораженного участка эпителия. Чем больше вредных веществ она выделила, тем обширней будет площадь инфицированной эпителиальной ткани.

Виды дифтерии

Одной из разновидностей недуга является дифтерийный круп. При диагностике данного вида дифтерии начальная стадия характеризуется сильным кашлем, осиплостью голоса. Для второго этапа болезни характерны:

затруднением вдоха (называется инспираторной одышкой);
шумным дыханием;
афонией (потерей звучности голоса, в результате этого человек разговаривает шепотом).

Последнюю стадию можно распознать благодаря бледности кожных покровов, признакам сосудистой недостаточности, возбужденному состоянию, сонливому состоянию, потливости, недостатку кислорода, тахикардии. Другие виды дифтерии представляют собой поражение:

глаз;
носа;
зева;
гортани;
кожного покрова;
половых органов;
щек, языка, губ.

Особенности питания для больных дифтерией

Соблюдение правильного питания — один из обязательных этапов лечения любого заболевания. Так и в случае с данным недугом. Доктора назначают пациенту диету в зависимости от вида дифтерии, а также от его состояния. Обычно при дифтерии ротоглотки либо гортани назначается стол №11. В период выздоравливания врачи советую переходить на питание для выздоравливающих. Это стол под номером 15. В случае, если специалист дает общие рекомендации, обычно назначает стол № 2 либо стол №10.

Опасные продукты

Для начала следует рассмотреть те продукты, из которых не должно состоять питание больного человека. При диете под названием “стол №2” отрицательное влияние на организм при наличии дифтерии будут оказывать шоколад и различные изделия из него, всевозможные кремы, которые присутствуют в тортах, пирожных.

Даже если сложно отказаться от них,все равно придется. Ведь в противном случае человек будет способствовать угнетению своего состояния, более усиленному проявлению симптомов недуга. Можно заменить шоколад и кремы другими лакомствами. О том, какие продукты показаны для включения их в рацион при течении недуга, поговорим несколько позже.
Вредным будет также питание, состоящее из сдобной либо слоеной выпечки, свежего хлеба, редьки, огурцов, чеснока, грибов, сладкого перца, лука. При дифтерии запрещается включать в рацион:

жирное мясо;
молочный суп и супы, сваренные с добавлением горошка или фасоли;
утиное, гусиное мясо;
копченая, соленая, жирная рыба;
всевозможные копчености;
сало, кулинарный жир;
крупы (ячневую, перловую, бобовую, кукурузную, пшенную);
консервы из мяса, рыбы.
овощи и фрукты в сыром непротертом виде.

Полезное питание

Больному при соблюдении диеты “стол №2” можно питаться супом на рыбном, мясном, овощном бульоне, добавлять в него вермишель, крупы, кроме тех, которые запрещены при заболевании. Вместо свежего хлеба и ароматной сдобной выпечки питание должно состоять их вчерашнего темного хлеба, несдобных булочек. Что касаемо рыбы и мяса, нужно брать нежирные сорта и запекать их, отваривать, готовить на пару.

Овощи можно тушить, варить и запекать. Хорошее влияние на организм окажет питание, которое насытит организм большим количеством белка, необходимых микроэлементов, лакто- и бифидобактерий, витаминов. К ним относят творог, сливки, молоко, сыры, сметану, простоквашу, кефир, натуральные йогурты. Эти продукты должны быть свежими и качественными. Рацион должен включать в себя различные каши, к примеру, гречку, рис, овсянку.

Фрукты и ягоды рекомендуется употреблять спелыми в перетертом виде. Например, полезными будут арбузы, виноград (только без косточки), апельсины, мандарины. Что касаемо сладостей, то при дифтерии разрешается употреблять:

зефир, сахар;
различные джемы, варенья;
ирис и мармелад.

Примерное меню на день

Сейчас рассмотрим примерное питание на один день при соблюдении назначенной доктором диеты “стол №2”. Утром, на завтрак, можно отварить рисовую молочную кашу, приготовить омлет на пару. После еды разрешается сварить кофе с добавлением молока, съесть несколько кусочков сыра.

На обед при дифтерии в качестве первого блюда можно сварить грибной бульон, добавить в него любую из разрешенных круп. Хороший вариант для второго блюда — пюре из картофеля, нежирная рыба на пару. Полезно запить обед через минут 20 отваром из пшеничных отрубей.
В перерыве между обедом и ужином больному показан, к примеру, кисель, который оказывает благоприятное воздействие на организм.

Когда дело подходит к ужину, прекрасным вариантом будет являться нежирное запеченное мясо. Кроме того, можно добавить в меню рисовый пудинг, заправить его подливой из перетертых фруктов. Перед тем, как ложиться спать, стоит выпить простоквашу или кефир.
Как видите, питание при данном заболевании может быть весьма разнообразным даже с наличием большого количества запрещенных продуктов.

Лечение дифтерии народными средствами

Народные методы лечение активно используются в современном мире. Но важно помнить, что любое средство должно назначаться лишь врачом, ведь самолечение зачастую приводит к плачевным результатам и только усложняет лечение, замедляет процесс выздоровления. Питание, правильное применение тех или иных средств, лекарств, назначенных специалистом позволит скорее забыть о неприятных симптомах недуга, полностью избавиться от него.

При несвоевременной реакции на заболевание, отсутствии лечебных мер возбудитель дифтерии станет причиной развития серьезных осложнений. Токсические вещества могут спровоцировать появление у человека инфекционно-токсического шока. Он представляет собой комплексное патологическое нарушение работы всех важных для жизни систем организма. В группу осложнений входят также поражение нервных столбов, развитие воспалительного процесса в сердечной мышце (этот недуг называется миокардитом), почечных канальцах.

Чем сложнее течение недуга у больного, тем вероятнее развитие у него осложнений. В большинстве случаев первые проблемы начинают именно с сердца. Через 14-20 дней появляется миокардит. Воспалительный процесс в почках начинается зачастую при обострении болезни. Ухудшение состояния нервной системы наблюдается вследствие клинических форм и через пару месяцев после выздоровления больного.

Народные рецепты

Для лечения дифтерии гортани существует множество разнообразных эффективных рецептов.
Чтобы приготовить настойку календулы, нужно взять две чайные ложки её цветков, залить стаканом кипятка, дать настояться на протяжении 30 минут. Потом средство нужно процедить, применять для полоскания горла. В сутки процедуру повторяют 6 раз.

Чтобы приготовить раствор на основе соли следует налить в стакан теплую кипяченую воду, добавить туда полторы-две чайные ложки соли. Такой раствор идеально подходит для полоскания горла, больного дифтерией. Ещё полоскание можно осуществлять при помощи уксусного раствора. Для этого понадобится уксус развести с теплой водой в пропорции один к трем. Чтобы приготовить еще одно эффективное средство против дифтерии, нужно в стакан кипятка добавить столовую ложку эвкалиптовых листочков. Остудить отвар и принимать по 1 ст.л. три раза в течение суток.

Правильное питание и применение этих рецептов, назначенных доктором, позволит скорее избавиться от неприятного недуга. Стоит отметить еще один хороший рецепт. Понадобится взять сок алоэ (можно в свежем, в консервированном виде) и пить его по 2 ч.л. три раза в сутки за 30 минут до приема пищи. Если болеет ребенок, а не взрослый, рекомендуется снизить дозу до нескольких капель сока. Дозировка зависит от возраста и ее более точно может назначить только лечащий врач.

Меры профилактики

В первую очередь каждому человеку во избежание заражение дифтерией рекомендуется соблюдать гигиенические нормы, пить витаминные и минеральные комплексы, чтобы повышать иммунитет. В число мер профилактики входит и правильное питание, состоящее из продуктов, богатых белками, микроэлементами, клетчаткой, витаминами. Самым эффективным профилактическим методом данного недуга считается вакцинация.

Основным компонентом АКДС (так называется вакцина, которую используют против столбняка, дифтерии и коклюша) является дифтерийный атоксин. Но, стоит отметить, что этот метод, к огромному сожалению, не может предотвратить развития различных осложнений у больного человека. Чтобы не позволить инфекции распространяться в организме, вовремя ее обнаружить, необходимо чаще проходить профилактические осмотры, вовремя выявлять недуги и лечить их.

Поэтому примерно два раза в год обязательно нужно обследоваться. Особый, более частый контроль своего здоровья у доктора должны проводить те люди, которые подвержены риску такого заболевания, как ангина, воспалительного процесса миндалин. Важно помнить, что методика лечения подбирается индивидуально для каждого человека. Делать это может только врач! Самолечение является опасным для здоровья и жизни.

При возникновении любых подозрительных симптомов необходимо скорее обращаться в больницу, делать это как можно быстрее! Соблюдайте правильное питание, гигиену, отдайте предпочтение здоровому образу жизни, больше отдыхайте, избегайте контакта с теми, кто болен дифтерией! Так вы сможете обезопасить себя от заражения дифтерией.