Яблочный сок, витамины

Для нормального функционирования всех систем организма необходимо регулярно употреблять такой продукт, как яблоко. Особыми уникальными полезными свойствами обладает именно свежевыжатый яблочный сок. О его полезном составе знают не только взрослые, но и дети. Яблочный сок максимально доступен в наших краях, поэтому его можно и нужно пить ежедневно. Как и любой другой продукт данный напиток имеет и свои некоторые противопоказания к потреблению. Поэтому стоит разобраться более детально в его пользе и вреде.

Витаминный состав яблочного сока

Помимо приятного вкуса и освежающего эффекта яблочный сок обладает и уникальным составом витаминов и минералов. Так, нектар из яблока богат на углеводы, сахар и кислоты, которые очень легко усваиваются организмом. Также имеется небольшой процент белков и крахмала. Этот напиток богат на такие витамины: С, витамины группы В, Е, РР, Н. Яблочный сок содержит самое большое количество минеральных веществ, по сравнению с другими фрешами:

• Натрий;
• Кальций;
• Калий;
• Магний;
• Фосфор;
• Хлор;
• Железо;
• Цинк;
• Медь;
• Йод.

Все эти составляющие оказывают благоприятное воздействие на организм при различных заболеваниях. Очень важен сок яблок для беременных женщин, так как в нем содержится большое количество фолиевой кислоты и железа, что препятствует развитию анемии. В период вынашивания малыша, яблочный сок можно выпивать в размере одного стакана 4-5 раз в неделю.

Советуем прочитать: консервация яблочного сока, чтоб остались все витамины

Яблочный сок: польза

Сок данного фрукта очень полезен при заболеваниях печени и всего желудочно-кишечного тракта. Положительный эффект также напиток оказывает на работу почек и мочеполовой системы. Пектин, который содержится в большом количестве в яблочном соке, приводит в норму работу кишечника. Продукт способствует предотвращению проблем со стороны центральной нервной системы. Сок влияет на сохранность и регенерацию нервных клеток. Специалисты утверждают, что регулярное употребление напитка способно предупредить появление такого недуга, как болезнь Альцгеймера. Поэтому всем людям в преклонном возрасте можно выпивать по сто граммов напитка ежедневно.

Все компоненты данного активно противодействуют процессу старения организма. Все лишь один стакан сока в сутки поможет наладить работу сердечно-сосудистой системы. При пониженной кислотности и гастрите медики рекомендуют выпивать минимум трижды в неделю. Благодаря ферментам, находящимся в нем, повышается кислотность и выделение желудочного сока.

Также пектины помогают организму выводить избыточный холестерин из печени и крови. А клетчатка, входящая с состав сока из яблок, поддерживает количество холестерина на необходимом уровне. Очень богат этот нектар на антиоксиданты. Фреш из этого фрукта способен нормализовать все обменные процессы в организме и стимулировать работу мозга, что очень важно для людей, чья деятельность связана с умственной нагрузкой. Укрепляются стенки капилляров и сосудов.

В соке из красных яблок содержится очень много железа. Именно этот элемент влияет на состояние крови и ее выработку. Очень важно давать ребенку по стакану нектара один раз в день для повышения защитных реакций организма. Чтобы обобщить все полезные свойства яблочного напитка, можно сделать следующие выводы:

• Укрепляет суставы;
• Повышает стрессоустойчивость;
• Эффективен при борьбе с лишним весом;
• Укрепляет иммунитет;
• Помогает при лечении заболеваний желудка и кишечника;
• Очищает организм и помогает при запорах;
• Прочищает желчевыводящие протоки;
• Благоприятно воздействует на состояние волос, ногтей и кожи;
• Тонизирует организм;
• Является природным диуретиком;
• Борется с заболеваниями печени;
• Способствует строению красных кровяных телец.

Польза яблочного сока для ребенка

Именно яблочный сок можно первым давать ребенку при грудном вскармливании. Прикорм начинается именно с него. На сегодняшний день он является самым гипоаллергенным и полезным продуктом. Все специалисты сходятся во мнении, что начинать давать ребенку любой из соков следует не ранее полугода. Если же введение яблочного фреша начинает в более раннем возрасте, могут последовать некоторые отклонения в работе пищеварительной системы малыша.

Для полной безопасности и максимальной пользы делать нектар ребенку рекомендовано самостоятельно. Использовать нужно только спелые яблоки, желательно красного цвета. Самым простым способом приготовления считается натертый фрукт на терку и отжатый через марлю и сито, предварительно очищенный от кожуры. Прикорм можно начинать в небольших дозах — до одной чайной ложки в день. Также обязательно нужно разбавить сок чистой кипяченной водой. Очень часто яблочный сок смешивают с морковным и дают ребенку. Этот коктейль способствует укреплению иммунной системы малыша.

Читайте еще: морковный сок польза и вред

Противопоказания к употреблению яблочного фреша

Даже несмотря на все положительные качества данного сока, нужно учесть все риски при его употреблении. Так, не просто не можно, а категорически противопоказанным является данный напиток для людей с повышенной кислотностью и язвой желудка. Избегать напиток нужно и больным панкреатитом и другими недугами желчного пузыря и поджелудочной железы.

Если у человека наблюдает аллергическая реакция на какой-либо продукт или растение, необходимо очень аккуратно пить яблочный сок, постоянно наблюдая за реакцией организма. С такой же осторожностью давайте напиток ребенку. Натуральный яблочный сок (не разбавленный) обладает высокой концентрацией кислоты, которая просто разъедает зубную эмаль. Из-за этого рекомендовано пить его только через соломенную трубочку, не касаясь поверхности зубов. Не нужно запивать данным фрешем любые лекарства. В лучшем случае он просто нейтрализует действие активных компонентов и лечение не принесет никакого результата. Но может произойти и отравление организма.