Питание при псориазе

Псориаз является достаточно сложным заболеванием кожных покровов, которое окончательно излечить на сегодняшний день невозможно. Его провоцируют проблемы с обменом веществ, токсическое воздействие на организм и сбои в работе иммунитета. Если придерживаться правильной диеты, то обострения можно свести к минимуму. Питание при псориазе имеет массу особенностей. В сочетании с корректной медикаментозной терапией оно дает прекрасные результаты, существенно облегчая симптоматику.

Запрещенные продукты

Меню для пациента с псориазом разрабатывается индивидуально. Тем не менее, есть и ряд основных правил, которым должно соответствовать питание. Еда не должна излишне нагружать желудок, чтобы организм мог своевременно очищаться от шлаков и токсинов (все виды псориаза подчиняются данному правилу). Усугубляет течение заболевания избыточный вес, потому нужно стремиться избавиться от него. Таблица запрещенных продуктов расскажет о том, что именно нельзя есть, и почему питание при псориазе должно исключать такую пищу.

Название продукта	Действие при псориазе
Алкоголь	Провоцирует обострение заболевания, снижает эффективность лекарственных препаратов.
Жирные сорта мяса	Благодаря содержанию арахидоновой кислоты и холестерину ускоряют воспалительные процессы в кожных покровах.
Копчености, жаренное, соленое и острое	Такая пища приводит к нарушению всасывания в ЖКТ питательных веществ, поэтому псориаз обостряется.
Соль	Речь не идет о полном отказе от соли, но питание должно содержать ее минимум.
Пряности	В них содержится масса эфирных масел, которые раздражают слизистую оболочку желудка и пищевода, что приводит к раздражению кожи.
Цитрусовые	К этой группе продуктов относятся апельсины, грейпфруты, мандарины. Подобно специям, в них содержится большое количество эфирных масел. особенно опасны полученные промышленным путем соки из цитрусовых.
Пищевые добавки	Это могут быть краситель, эмульгаторы, усилители вкусов, разрыхлители, консерванты.
Легкоусвояемые углеводы	Они усугубят течение псориаза. Углеводы этого типа представлены в хлебобулочных изделиях высшего сорта, шоколаде, сахаре.
Продукты с фитонцидами	Чтобы не вызвать очередного обострения псориаза, в питание лучше не включать лук и чеснок, какао и горчицу.
Антибиотики	Антибактериальные средства отрицательно сказываются на составе полезной микрофлоры кишечника.

Что включить в питание при псориазе?

Существуют рекомендации к пище пациентов общего характера. В них есть перечень продуктов, которые можно употреблять во время соблюдения диеты. Этот список может несколько видоизменяться с учетом индивидуальных рекомендаций (доктор учитывает виды псориаза, особенности течения, наличие сопутствующих диагнозов). Таблица поможет разобраться в полезных свойствах продуктов, разрешенных при псориазе.

Название продукта	Польза для организма пациента
Фрукты и овощи	Сюда не входят цитрусовые и овощи (бобовые, пасленовые, красные). В них много клетчатки, которая помогает сделать стул пациента стабильным, очистить кишечник и наладить перистальтику в нем. Фрукты и овощи едят сырыми, запекают, готовят на пару.
Молочные продукты с нулевой жирностью	Это кефир, йогурт и творог. В них содержится много кальция, способного бороться с аллергией и оказывать противовоспалительное действие.
Морская рыба	Питание при псориазе обязательно должно включать морскую рыбу, так как в ней содержатся жирные кислоты.
Витамины B, PP, C, A, E	Их много в говяжьей печени, гречневой каше, свежевыжатых соках, пшеничных отрубях. Блюда с таким витаминным составом полезны для кожи и нервной системы. К тому же, в них присутствуют и антиоксиданты, помогающие восстановлению иммунитета и нейтрализации свободных радикалов.
Растительные масла	В них содержится масса эфирных масел, которые раздражают слизистую оболочку желудка и пищевода, что приводит к раздражению кожи.
Продукты с цинком	При псориазе важно есть тыквенные и подсолнечниковые семечки, орехи и рыбу. Цинк способствует заживлению ран, помогает восстановиться коже, снимает воспаление, уменьшает шелушение.

Не стоит полагать, что можно беспорядочно есть все продукты из данной таблицы. Важно научиться их правильно сочетать. Овощи и фрукты никогда не едят вместе с кашами и злаками, белковую пищу с крахмалом, а сахар и чай с молоком. Питание должно быть построено таким образом, чтобы опорожнение кишечника происходило не реже, чем раз в сутки. Если данный процесс нарушен, то пациенту нужны слабительные препараты на растительной основе.

Интересно: правильное питание при псориазе поможет не только избежать проблем с кожей, а и будет способствовать похудению.

Виды диет при псориазе

Правильное питание, содержащие только полезные пациенту с псориазом, блюда является важным элементом лечения. Одной медикаментозной терапии недостаточно, ведь пища способна усугублять или, наоборот, облегчать течение заболевания. Поскольку псориаз вылечить невозможно, нужно соблюдать принципы здорового питания, безопасного образа жизни. Важным аспектом считается психическое состояние пациента, так как нервозность приводит к более выраженному проявлению симптомов.

Питание по Пегано

Вопрос о том, какие продукты при псориазе нужно употреблять, всегда был актуален. Ученые пытались разработать эффективные диеты. Так, свою систему питания для пациентов с псориазом имеет и Джон Пегано. Он создал таблицу, согласно которой пища разделена на кислото- и щелочеобразовательную. Первой группы продуктов есть нужно меньше (около 20-30%), а второй, соответственно, больше (70-80%).

К основным продуктам питания относятся фрукты и овощи, нежирное мясо и рыба, молочные продукты, яйца и растительное масло. Большое значение имеет обильный питьевой режим (в него нужно включить травяные чаи, сок лимона и лецитин). Чтобы диета была эффективной, ее сочетают с умеренными физическими нагрузками и травяными ваннами. Психическое состояние и настрой пациента являются ключевыми моментами. Результат такого диетического питания можно наблюдать через месяц: уменьшается число псориатических бляшек или же они полностью исчезают.

Диета по Огневой

Питание, которое предлагает доктор Огнева, также основано на идее регуляции кислотно-щелочного баланса. Она очень похожа на диету по Пегано: регулярное очищение кишечника, много воды, свежий воздух, активный отдых и исключение из питания алкоголя. Но есть и некоторые отличия в перечне полезных и вредных продуктов.

БАДы при псориазе

Контроль собственного питания при псориазе – это не панацея, а действенный метод контроля над своим состоянием. Сегодня популярным при данном недуге является применение БАДов. Считается, что они нормализуют липидный обмен и микроциркуляцию, активизируют эндокринную и иммунную систему. Однако самостоятельно выбирать себе БАДы без рекомендации лечащего врача не стоит в частности из-за вероятной физиологической несовместимости. В каждом отдельном случае система питания разрабатывается индивидуально лечащим врачом, учитывая виды псориаза и особенности организма.