7 продуктов питания, которые не так вредны, как кажется

Существует некоторый список продуктов, который приобрел не очень хорошую славу. Множество людей считают их вредными для здоровья. А если разобраться подробнее, в их составе нет плохих составляющих. В статье поговорим о продуктах, которые завоевали плохую славу. Многие люди негативно относятся к следующим продуктам: кофе, белый рис, макароны, бекон, говядина попкорн, сушеные фрукты. Они считают, эти продукты способны наносить вред здоровью и фигуре. Давайте поподробнее рассмотрим их и выясним, вредны ли они здоровью или нет.

Белый рис

Японцы, бесспорно, самая здоровая нация. Рис у них используют в качестве основного продукта питания. В соответствии с результатами исследований было выявлено, люди употребляющие рис меньше склонны полнеть. В белом рисе намного больше важных для организма веществ, чем в буром. Все потому что в оболочке коричневого риса содержится плохое вещество под названием фитиновая кислота, она замедляет усвоение важных минералов и витаминов. Еще бурый рис имеет наибольший уровень мышьяка по сравнению с белым.

Кофе

В растворимом кофе содержится вещество под названием кофеин, он помогает человеку быть собранным. Также данный напиток является главным источником флавоноидов. Следующие вещества защищают клетки от негативных последствий, предотвращают старение, улучшают работу сердца. Болезни Альцгеймера, Паркинсона и диабет реже возникают при потреблении кофейных напитков. А людям занимающимся спортом кофе помогает добиваться лучших результатов, но использовать его важно в умеренных количествах. Три небольших чашки кофе в день абсолютно не вредит здоровью и даже имеет скромные преимущества.

Макароны

Многие люди перестают кушать макароны только из-за высокого уровня гликемического индекса. А на самом деле он не так уж и высок всего 50, то есть употребление макарон не вызывает быстрого скачка сахара в крови, а питательные вещества всасываются в организм постепенно, позволяя чувствовать насыщенность долгое время. В дополнение к макаронам можно приготовить легкие блюда из овощей или рыбы. Жирные и тяжелые соусы желательно не есть вместе с макаронами.

Бекон

Бекон имеет в своем составе слишком много жиров и соли, а это, как известно вредно для организма. Но существует хорошая альтернатива обычному бекону — обезжиренный. Он содержит намного меньше жиров, зато белка вполне достаточно. Калорий в таком беконе около 49, а жира 1,5 грамма на сто. Из обезжиренного бекона организм получает витамины, минералы и конечно жиры мононенасыщенные. Только выбирать бекон следует правильно без содержания нитратов.

Говядина

Постная говядина отличный продукт, который помогает похудеть. А любителям мяса этот продукт отлично подойдет во время диеты. Мясо говядины содержит очень мало жиров в одной порции, способствуя быстрому похудению. Еще в ней имеются важные минералы и витамины, поддерживающие правильную работу нашего организма.

Сухофрукты

Практически любая диета запрещает употреблять в пищу сухофрукты из-за высокой калорийности по сравнению со свежими фруктами. Да, в свежем виде фрукты менее калорийны, зато сухофрукты отлично подойдут на замену конфет, мучных десертов и различных хлебобулочных изделий. Витаминов, минералов и антиоксидантов столько же в сухофруктах, сколько и в свежих фруктах. Поэтому смело используйте их, чтобы заменить сахаросодержащие продукты.

Попкорн

Попкорн, по мнению исследователей, самый здоровый зерновой продукт. В нем имеются разные фитонутриенты, они благоприятно влияют на организм человека и находятся данные вещества в оболочке ядер кукурузы. Фрукты значительно уступают попкорну по содержанию полезных полифенолов. В кукурузе практически нет жиров и калорий, а вот пищевых волокон предостаточно.