Польза и вред красного перца

Мы привыкли часто слышать, что много острого это вредно. Основная часть европейской кухни пользуется этим принципом. Но, некоторые народы регулярно употребляют в пищу острый красный перец. Польза и вред красного перца исследуются уже давно. По их результатам можно с уверенностью сказать, что красный перец несет в себе определенные полезные свойства. Так, его используют не только в кулинарии, но в медицине и косметологии.

Какая польза от красного перца?

Эта пряность пришла к нам из Латинской Америки. Там его употребляют абсолютно во всех блюдах. Капсаицин, входящий в состав перца, и определяет его горечь и остроту. В общем этот продукт в умеренном количестве благоприятно воздействует на организм человека, препятствует преждевременному старению, способствует похудению.

В первую очередь, стоит отметить, что красный перех приносит неоспоримую пользу желудочно-кишечному тракту. Так, перец способствует быстрому перевариванию пищи, что предотвращает возникновение запоров и тяжести в желудке. Поэтому при приготовлении мясных блюд следует использовать эту красную приправу, чтобы сделать блюдо более легким, и снизить его калорийность. Именно поэтому красный перец помогает людям, старающимся сбросить лишние килограммы.

Польза перца (красного) заключается и в хорошей работе кишечника. Дисфункция данной системы приводит к разладу в работе всего организма. Кишечник наполнен различными бактериями как полезными, так и не очень, поэтому трудности в его работе способствуют накоплению этих веществ, и интоксикации организма. А при употреблении красного перца в пищу, кишечник налаживает свои функции. Стоит отметить, что при чрезмерном его потреблении польза заменится на вред, как минимум изжогу.

Медики утверждают, что эта приправа приносит пользу и для женского здоровья. Нередко его используют в гинекологии. Продукт участвует в процессе кроветворения и обладает мочегонным свойством. Так, приправа избавляет от избытка жидкости в организме. Красный перец способен наладить менструальный цикл женщины, и стимулировать все функции яичников.

Очень давно красный перец используют при лечении различных недугов печени. Стоит отметить, что разрешается использовать как зеленый не дозревший, так и спелый красный плод. Благодаря флавоноидам, входящих в состав продукта, он восстанавливает поврежденные ткани печени. Под воздействием данного плода печень начинает активней вырабатывать желчь для переваривания пищи.

Если говорить о красоте, то красный перец, в том числе и зеленый острый, используются в косметологии. Он применяется для нормализации структуры волос и их активного роста. Польза для ногтевых пластин обуславливается улучшением кровообращения в данной зоне. Это способствует их укреплению и быстрому росту. Как красный, так и зеленый плод чили укрепляет иммунитет человека. Эта польза доказана многими исследованиями. Продукт помогает при бронхиальной астме, ангине и бронхите.

Необходимо отметить и другие полезные свойства этого продукта:

• Способствует похудению;
• Улучшает обменные процессы в организме;
• Избавляет от лишнего холестерина;
• Обладает противовоспалительным эффектом.

Если обратиться к составу красного перца, то стоит отметить такие его компоненты:

• Витамины А, К, С;
• Кальций;
• Железо;
• Фосфор;
• Магний;
• Цинк;
• Калий;
• Сахар;
• Жирные масла и каротиноиды.

Вред красного перца

Как и любой другой продукт, даже самый полезный, данная специя имеет и негативные стороны, противопоказания. Это особенно касается при его чрезмерном потреблении. Так, острые плоды противопоказаны при обострениях заболеваний кишечника или желудка. Красная специя может оказать вред слизистым оболочкам пищеварительного тракта и спровоцировать изжогу, гастрит или язвенные образования.

Нередко встречаются разнообразные аллергические реакции на фоне употребления не только красного перца, но и других его сортов. Чтобы избежать этого или проверить реакцию организма, пряность употребляют маленькими дозами. Нужно избегать попадания красной приправы на слизистую оболочку глаз. Так, вред от продукта заключается в снижении функций этого органа.

Не стоит забывать, что слишком частое потребление такой приправы, как красный перец провоцирует большое потоотделение, что не всегда удобно. При употреблении продукта обязательно стоит запивать его большим количеством воды, чтобы снизить его вредное воздействие на слизистые оболочки организма человека. Красный перец способен разжижать кровь, поэтому при некоторых проблемах он противопоказан.

Стоит отметить, что если у человека уже есть аллергия на некоторое питание, то эта специя противопоказана. К таким можно отнести:

• Бананы;
• Киви;
• Авокадо.